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“買雞買鴨的人大幅減少，價格下降也少人問，真不知道怎么辦？”9日，記者隨江西省農(nóng)業(yè)廳H7N9亞型流感防控督導(dǎo)組在進(jìn)賢縣、南昌縣采訪中了解到，受近期上海、浙江、江蘇等地出現(xiàn)人感染H7N9流感及致人死亡的病例影響，家禽經(jīng)營戶、養(yǎng)殖戶及企業(yè)紛紛反饋稱，雞鴨、鴿子等銷售遇阻。突如其來的新型流感，已傷及我省家禽養(yǎng)殖業(yè)。
少人問津的活禽交易市場
養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒
雞鴨零售五六十只/天 降 五六只/天
雞批發(fā)價14～16元/公斤 降 5～6元/公斤
鴿子批發(fā)價17～19元/只 降 五六元/只
走市場
賣家比買家還多 零售價低過原批發(fā)價
9日上午，在進(jìn)賢縣城一農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜攤、魚鋪前，與往常一樣，許多居民在挑選蔬菜和魚類。與之形成鮮明對比的是，雞、鴨、鴿子銷售點(diǎn)則顯得非常冷清，看上去賣家禽的人比買家禽的人還多。
“鴿子10元一只，比批發(fā)價還便宜8元，要不？”一賣鴿子的經(jīng)營戶如此吆喝。不過，記者注意到，盡管價格下降這么多，買者甚少。到當(dāng)日11時，一經(jīng)營戶提來的20余只鴿子，才賣出3只。
在賣雞、鴨的攤前，籠內(nèi)的雞鴨正活蹦亂跳。不少經(jīng)營戶稱，最近幾天，雞鴨少有人問津。平時，每天要賣五六十只雞鴨，如今一天就只能賣出五六只。再這樣下去，不得不停止經(jīng)營了。
大降價也少有人問津 我的貸款怎么還
在進(jìn)賢一農(nóng)貿(mào)市場，養(yǎng)殖戶葉志義前來查看鴿子的行情，想把養(yǎng)的鴿子在本地市場賣掉，但看到少人問津的鴿市，他十分焦慮。
葉志義納悶，夫妻倆常年養(yǎng)鴿子，自身沒出現(xiàn)個啥毛病，鴿子也好好的，可是近期鴿子突然間就沒有人要了。
葉志義告訴記者，他家養(yǎng)了8000余只鴿子。之前，鴿子一般是批發(fā)到外地，每只批發(fā)價在17～19元間，春節(jié)時達(dá)24元左右。可近幾天，每只批發(fā)價五六元，還是很少有人來進(jìn)貨。最近因鴿子滯銷，多養(yǎng)一天，成本就在增加，每天得多支出800～1000元。
令葉志義難以承受的是，為了養(yǎng)鴿子，他投入40余萬元，還抵押房子，向銀行貸了10多萬元。如今，鴿子大幅降價，銷售受阻，他真是吃不香、睡不好。這樣的行情持續(xù)時間長，資金周轉(zhuǎn)緊張，沒有錢還銀行的貸款，擔(dān)心房子被銀行收回。
“因?yàn)榻诘膽K淡行情，妻子埋怨當(dāng)初不應(yīng)養(yǎng)鴿子，不時發(fā)生口角。”葉志義說，不知道這樣的行情會持續(xù)多久。
裝雞的車越來越少 家禽企業(yè)兩頭為難
據(jù)進(jìn)賢縣畜牧局副局長桂潤根介紹，全縣家禽業(yè)主要以雞為主，雞鴨年出欄量2000萬只。近年來鴿子養(yǎng)殖戶日益增多，已形成一個產(chǎn)業(yè)。
進(jìn)賢溫氏禽畜有限公司是一家大型家禽養(yǎng)殖業(yè)，主要養(yǎng)土雞、肉雞等，實(shí)行公司+農(nóng)戶的模式，企業(yè)提供雞苗、飼料、技術(shù)、銷售等服務(wù)，雞的年飼養(yǎng)量1200萬只。近期上海、浙江等地的人感染新型流感事件，讓這家企業(yè)遭遇較大壓力。
該公司經(jīng)理黎坤浪稱，平時每天要賣出4萬余只雞，目前只有三四千只；之前，每天有三四十輛車來裝雞，近期只有三四輛了。以前每公斤14～16元的雞，現(xiàn)在降到5～6元。企業(yè)實(shí)行的是訂單式銷售，接到單子，就讓養(yǎng)殖戶送貨來。“最近接的單子少，養(yǎng)殖戶出著急呀，不停打電話來詢問，我們也沒辦法啊。”
“作為大型養(yǎng)殖企業(yè)，會有短期的風(fēng)險承受能力。但持續(xù)時間也不能長，否則會出現(xiàn)資金鏈緊張。”黎坤浪稱，類似于H7N9亞型流感一般在春夏交替時出現(xiàn)，期望這輪新型流感盡早過去，讓損失能控制在企業(yè)承受范圍之內(nèi)。
談看法
這種流感不該姓“禽”
自發(fā)現(xiàn)人感染H7N9流感以來，衛(wèi)生部門所用的詞為：人感染H7N9禽流感。對此，省防重辦工作人員認(rèn)為，至目前這類流感雖在禽中檢測到，但還不能完全證明是禽傳染給人。檢測出感染H7N9流感的家禽，并未出現(xiàn)禽與禽之間的傳染及大面積死亡的情況，屬于低致病性流感病毒。省防重辦主任劉季東稱，我農(nóng)業(yè)部稱此病毒為“H7N9亞型流感病毒”，并沒有帶“禽”字，以期為“禽”正名。同時，世界衛(wèi)生組織官方網(wǎng)對此流感病毒表述為：人感染甲型H7N9流感病毒。
據(jù)省畜牧局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我省家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值過百億元，屬于比較大的一個產(chǎn)業(yè)。省動物疫病預(yù)防控制中心副主任羅才文表示，曾經(jīng)有“豬流感”的稱謂，一度重創(chuàng)了養(yǎng)豬業(yè)，后改名為H1N1甲型流感的先例，從而為豬正名。
截至9日，我省尚未在家禽中監(jiān)測到H7N9亞型流感病毒，也沒有養(yǎng)殖場（戶）反饋有家禽大面積死亡的情況，正在對各設(shè)區(qū)市送檢的活禽交易市場和養(yǎng)禽場樣品開展實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。并對人感染H7N9流感對我省養(yǎng)禽業(yè)的沖擊及負(fù)面影響進(jìn)行密切關(guān)注及評估，以便采取措施應(yīng)對。
扎緊基層防疫籬笆
“重治療、輕防疫”的觀念被改變，包括疾控網(wǎng)絡(luò)、疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)等在內(nèi)的防疫體系建設(shè)得到前所未有重視和推進(jìn)。但也應(yīng)注意到，目前的防疫體系建設(shè)還主要針對的是人感染疫病以后的階段，源頭畜禽防疫環(huán)節(jié)仍較薄弱。
專家認(rèn)為，應(yīng)扎緊基層動物防疫體系的籬笆，扭轉(zhuǎn)“網(wǎng)破人散”的現(xiàn)狀。復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光說，遇到突發(fā)疫病時，應(yīng)形成全方位、立體式的大協(xié)作防控格局，解決部門、地方之間的信息“無縫銜接”問題，實(shí)現(xiàn)“發(fā)現(xiàn)得早、控制得好、診療得了”。（據(jù)新華社）
說措施
定點(diǎn)屠宰減少活禽直接進(jìn)市場
為維護(hù)家禽業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)穩(wěn)定的消費(fèi)心理，防疫部門全力督促養(yǎng)殖企業(yè)（戶）加強(qiáng)消毒滅源，接種疫苗，嚴(yán)把產(chǎn)地和活禽市場檢疫關(guān)。
羅才文稱，從現(xiàn)行的家禽消費(fèi)方式看，居民一般是到市場上挑選活禽，當(dāng)場宰殺，很少去選購已殺好的雞鴨，在西方一般是銷售冷凍的禽肉。當(dāng)前這樣的消費(fèi)方式，一旦出現(xiàn)相關(guān)疫情，面太廣，使得防控的壓力和難度加大。因此，應(yīng)像豬肉消費(fèi)一樣，有專門的屠宰場，殺好后再進(jìn)入市場，或冷凍后再銷售，這樣便于集中防控。另外，有居民擔(dān)心，若買殺好的雞鴨可能是病死雞怎么辦？事實(shí)上，這是可以解決的，只要有專業(yè)的家禽宰殺場，并嚴(yán)格監(jiān)督，這樣就能確保禽肉的質(zhì)量。
賢溫氏禽畜有限公司經(jīng)理黎坤浪認(rèn)為，企業(yè)也有集中宰殺的想法，但這樣的投入大，還擔(dān)心市場接受問題，所以仍一直選擇銷售活禽。
■記者秦謙文/圖
