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黃浦江漂浮死豬事件把如何處理動物尸體推到公眾面前：除了農村養殖的畜禽，包括城市家庭所養的寵物，死亡后尸體到底該如何處置？
常州康樂農牧有限公司是國家生豬核心育種場、國家農業產業化重點龍頭企業，每年出欄生豬十多萬頭。說起病死豬的處理，企業負責人黃小國告訴記者，他們主要采取“深埋”和“沉尸井”兩種方法。
所謂“深埋”，就是找附近的農田或樹林，挖兩米深的大坑，撒上生石灰掩埋；另一種方法是用“沉尸井”，“我們投資七十多萬，在養殖場內挖了一個800立方米的沉尸井，其實就是一個小型厭氧發酵池，一般個把月時間，就能把幾頭死豬發酵變成甲烷氣體揮發掉。”不過，黃小國坦言，如果死豬量很大，沉尸井就力不從心了。
南京“師皇”寵物美容店的張禎祥告訴記者，“師皇”在南京開了已20多年了，除了兩家寵物美容店，還有兩家寵物醫院。對于病死的寵物，他們一般就是在郊區樹林里找個地方，挖個坑，然后把尸體埋了。
此次黃浦江松江區水域打撈起來的部分死豬，被運送到了上海市動物無害化處理中心進行集中處理。這里也是國內第一家以焚燒方式安全處置動物尸體的企業。不過，對于“焚燒”，黃小國和張禎祥都表示聽是聽說過，但自己沒有使用過，“成本太高了”。
記者在網上搜到一家專門生產動物尸體無害化處理設備的企業——無錫中良機械設備有限公司，聯系到其華東區經理劉占力。巧的是，上海動物無害化處理中心使用的設備就是他們生產的。劉占力說，高溫焚燒爐是將病死動物經過1100攝氏度高溫焚燒成為灰燼，達到對病原的充分殺滅，從而實現無害化和減量化。
“我們在省內還沒有銷售過大型集中式處理設備，都是中小型的，客戶包括淮安蘇食、吳中食品有限公司、徐州畜牧獸醫站等”。劉占力告訴記者，深埋的方式，如果防滲做不好的話，會危害地下水；而且如果離城市比較近，也會影響土地的開發利用。
劉占力介紹，以處理量為50-100公斤的焚燒爐為例，購買設備的投資大約在7萬元左右，燒一頭100公斤的豬，花費的油錢、電費大約需要100多塊；而處理量達10噸的集中處理設施，根據鋼材厚度的不同，售價一般在100萬-200萬元不等。
南京農業大學動物科技學院嚴培實教授認為，讓所有的動物都火化，是不太現實的，哪個國家也做不起。而且焚燒后也還有環境污染問題，比如二惡英的排放。
嚴教授說，目前國際上常用的仔豬等小動物的尸體處理，就是“沉尸井”；如果碰到禽流感、豬瘟等疫情，病死動物集中出現的情況，大多采用“堆肥”方式：在地面上修個較大的池子，底部做好防滲處理，把動物尸體堆進去，再用泥或塑料布從外面封閉起來，在微生物作用下，一般60天左右動物尸體就可以腐敗成為肥料。
這樣堆肥，病毒會不會擴散呢？面對記者的疑問，嚴教授解釋說，病死動物尸體腐敗后2-3天，病毒就存活不了了。“這種方法的安全性，國際上是有報告的。”
如此簡單的方法，為何不大規模推廣？嚴教授分析，如今的畜物場養殖面積有限，拿出大片土地來堆肥有難度。更重要的是，這種大的疫情數年可能才遇一次，平時也用不著。他建議，政府部門可以建立相關預案，一旦出現疫情，能夠以最快的時間，找到合適的堆肥場地，從而對動物進行集中處置。
嚴教授說，防止對動物尸體亂拋亂棄，倒是當下管理的關鍵。據了解，香港規定，任何人不得將任何尸體或屠體放置在或安排其被放置在任何街道或公眾地方……違例者最高罰款港幣25000港幣及監禁6個月。一般寵物尸體，要送交食物環境衛生署管轄的垃圾收集站；而當生豬同期同群豬只平均死亡率大于等于7%，養殖場持牌人必須立刻通知漁農署，然后按指示棄置尸體。本報記者杭春燕
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泰州去年無害化
處理1336頭病死豬
本報訊3月20日，泰州市姜堰區商務局生豬執法大隊的馬建祥打開實時監控設備，城郊屠宰場、城區屠宰場兩個定點屠宰點現場的情況一目了然。
“像這樣裝有實時監控的屠宰場，全市有14個。”泰州市商務局市場建設與秩序處處長趙旭紅說。在生豬屠宰環節，對于檢疫、檢驗發現的病害豬、病死豬，采取的都是無害化處理。所有的病死豬處理，都由生豬屠宰主管部門、屠宰企業檢疫人員監督銷毀，簽字蓋章，并要錄相留下視頻資料。無害化處理，主要方式有焚燒及深埋處理。
泰州市規定，每無害化處理一頭生豬，補貼生豬出售者800元，補貼定點屠宰場80元。該市去年無害化處理生豬1336頭。
記者從一份《病害豬無害化處理記錄表》上看到，在這份表中，詳細記錄了貨主姓名、處理原因、處理頭數、處理方式等信息，并有相關人員簽字證明。而無害化處理過程的視頻，也記錄了現場處理畫面、時間等信息。“貨主提供這些資料，才能申請領取補貼。”趙旭紅說。 (趙曉勇)
