景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布中高考期間餐飲安全預(yù)警
2015-06-08 14:45
中國企業(yè)新聞網(wǎng)6月7日景德鎮(zhèn)訊 中高考臨近，氣溫升高，微生物容易滋生繁殖極易發(fā)生食物中毒事故。為確保廣大考生飲食安全，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布中高考期間餐飲安全警示，提醒廣大考生和家長(zhǎng)注意飲食安全。
考生外出就餐時(shí)應(yīng)選擇懸掛有效《餐飲服務(wù)許可證》、有量化等級(jí)“笑臉”標(biāo)識(shí)、就餐環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐，盡量不食用街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)餐飲攤販經(jīng)營(yíng)的食品。
居家飲食一定要注意生、熟分開，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透且食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上；畜禽肉、蛋及水產(chǎn)品應(yīng)燒熟煮透后方可食用，盡量不食用生食水產(chǎn)品和容易導(dǎo)致身體不適的飯菜（如豆角、野生蘑菇、鮮蠶豆、黃花菜等）。盡量不購買和食用來歷不明的可疑食品，主張考生考試期間不食用隔夜飯菜。
考試期間考生要注意科學(xué)飲食，營(yíng)養(yǎng)搭配，應(yīng)多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食；食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。
考生就餐后如出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。在餐飲服務(wù)單位就餐應(yīng)保存好消費(fèi)票據(jù)，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)撥打投訴電話“12331”，向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門舉報(bào)。（戴小林 記者 江芳華 報(bào)道）
