熱門搜索：
8月初，瑞昌高山辣椒上市，記者來到瑞昌市南義鎮(zhèn)、橫立山鄉(xiāng)等盛產(chǎn)高山辣椒的村莊采訪，不見昔日收購高山辣椒的熱鬧場面。鮮紅的辣椒在烈日的烘烤下“無精打采”。
“南義鎮(zhèn)和平山上有3個(gè)村，現(xiàn)在每天只能收購4噸左右的辣椒，收購價(jià)格每公斤1.8元。”南義鎮(zhèn)和平村黨支部書記周慶大告訴記者：“今年由于干旱，和平山上的辣椒產(chǎn)量也大減，農(nóng)民也沒有曬干辣椒。真是和過去沒法比啊！”
曾是農(nóng)民的“搖錢樹”
瑞昌市南義鎮(zhèn)和平山海拔400米以上，山上有和平村、楊緞村和程家村。從1985年開始，這里的農(nóng)民開始種植辣椒，產(chǎn)量高，效益好。隨后，該市的橫立山鄉(xiāng)、大德山林場等地也動(dòng)員農(nóng)民在海拔400米以上的山上種植辣椒，高山辣椒的種植面積不斷擴(kuò)大。
由于瑞昌山區(qū)沒有污染，高山辣椒果大、肉厚、辣味適中，每年7月下旬至11月上市，填補(bǔ)了市場空當(dāng)，不僅價(jià)格高，而且非常俏銷。曾在橫立山鄉(xiāng)農(nóng)技站工作過的瑞昌市農(nóng)業(yè)局干部柯愛群告訴記者：“上個(gè)世紀(jì)90年代中期，橫立山鄉(xiāng)辣椒一到南昌，就被商販搶購一空，最高價(jià)格每公斤達(dá)到6元，平均價(jià)格每公斤4元。那時(shí)的辣椒是農(nóng)民的‘搖錢樹’。”
1995年至1998年，瑞昌高山辣椒非常紅火，種植面積超過1萬畝。每年高山辣椒上市后，每天都有客商到南義鎮(zhèn)和平山、橫立山鄉(xiāng)等地收購辣椒，主要銷往九江、南昌、武漢、深圳等大中城市，深受消費(fèi)者青睞。1998年，橫立山鄉(xiāng)成為江西最大的高山反季節(jié)蔬菜基地，農(nóng)民種植辣椒6000多畝，畝純收入達(dá)到2600元。
市場不濟(jì)產(chǎn)量減半
近年來，瑞昌周邊地區(qū)農(nóng)民也大量種植辣椒，有的還種植大棚辣椒。由于市場上辣椒充足，瑞昌高山辣椒價(jià)格大跌，平均價(jià)格每公斤不超過2元，不少山區(qū)農(nóng)民又開始種植紅薯、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物。橫立山鄉(xiāng)黨委書記羅永林告訴記者：“受市場原因，加上辣椒要輪作，產(chǎn)量和價(jià)格都偏低，農(nóng)民種植早熟梨的效益要比辣椒高很多。目前，全鄉(xiāng)辣椒面積在1000畝左右。”
南義鎮(zhèn)和平山上的3個(gè)村，農(nóng)民仍以種植辣椒為主，辣椒面積3000多畝。周慶大告訴記者：“近3年來，高山辣椒價(jià)格每公斤只有1元左右，農(nóng)民只好利用晴天，把辣椒削成片狀曬干，然后等待客商上門收購干辣椒。干辣椒每公斤價(jià)格為16元至24元，折算辣椒的價(jià)格每公斤為1.3元至2元，比賣辣椒的收入要高些。”
橫立山鄉(xiāng)高山果蔬專業(yè)合作社理事長陳世貴，主要從事辣椒和早熟梨販運(yùn)工作。他告訴記者：“我現(xiàn)在不愿意販運(yùn)辣椒，不僅利潤低，而且風(fēng)險(xiǎn)大。我一個(gè)朋友，去年販運(yùn)干辣椒，至今還有10多萬元的干辣椒在冷庫里沒有賣。”
目前，瑞昌高山辣椒除南義鎮(zhèn)和平山上的3個(gè)村和橫立山鄉(xiāng)外，其他山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民很少大面積種植，全市高山辣椒的面積在4500畝左右，不到過去高峰期的一半。
抗風(fēng)險(xiǎn)能力低是主因
據(jù)了解，瑞昌市目前沒有辣椒龍頭加工企業(yè)，高山辣椒價(jià)格低時(shí)，農(nóng)民只有曬干辣椒賣，沒有其他辦法。
今年，柯愛群就瑞昌高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)查，他告訴記者：“瑞昌高山辣椒還是散戶經(jīng)營，抗風(fēng)險(xiǎn)能力低。有的地方雖然成立了合作社，但管理比較松散，沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。如果合作社發(fā)揮資金、技術(shù)優(yōu)勢，能夠?qū)Ω呱嚼苯愤M(jìn)行貯藏保鮮，春節(jié)前后投放市場，高山辣椒價(jià)格就會(huì)明顯上漲。”
橫立山鄉(xiāng)辣椒2007年就申報(bào)了無公害蔬菜，和平山辣椒正在申報(bào)無公害蔬菜，但該市在無公害蔬菜的標(biāo)志使用、產(chǎn)品包裝等方面欠缺，品牌優(yōu)勢沒有得到發(fā)揮。有關(guān)人士分析認(rèn)為，要想做強(qiáng)做大瑞昌高山辣椒產(chǎn)業(yè)，必須在創(chuàng)建品牌的同時(shí)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)合作社的管理，在品牌標(biāo)志使用、產(chǎn)品包裝上多做文章，探索“農(nóng)超對(duì)接”等經(jīng)營新模式。另外，要大力發(fā)展高山辣椒加工業(yè)，走種植、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化之路。只有這樣，才能促進(jìn)高山辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和農(nóng)民增收。
本報(bào)記者何深寶
