大閘蟹豐收季 小天鵝冰箱為“吃貨”增新鮮
2014-10-15 15:11
江西企業(yè)網(wǎng)訊 通訊員 柯可 報道 俗話說,“九月圓臍十月尖,持蟹賞菊菊花天”,意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美,農(nóng)歷十月雄蟹最肥美。秋意漸濃,又是吃蟹的好時節(jié)。據(jù)了解,目前市面上蟹劵已賣得熱火朝天。然而,近日,記者走訪街坊了解到,許多市民反映把大閘蟹買回家了,一時又吃不完,儲存成了一大問題。那么究竟如何儲存大閘蟹比較好呢?
專家表示,買回來后把大閘蟹放冰箱是最適合的存放方法。因為自來水是死水,易導致大閘蟹死亡變質(zhì)。而大閘蟹放冰箱里可以放3-4天,甚至一個星期,而且不超過一星期不會瘦。在本地某家電賣場,國內(nèi)知名冰箱品牌小天鵝冰箱相關(guān)負責人接受采訪時也表示,大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品,離水后儲存時間較短,最好盡快吃完。如果買太多需要儲存,將它的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗,放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾即可。而吃蟹季節(jié)的到來,或多或少也帶動了冰箱的銷量。
小天鵝冰箱負責人指出,吃大閘蟹已經(jīng)成為了一種季節(jié)性的享受,蟹宴也可以從9月吃到過年時候。因為時間跨度長,加上今年是大閘蟹的大年,價格比往年便宜得多,因而市民會一次性大量采購回家慢慢品嘗。然而,存儲大閘蟹卻成了困擾大家的問題。為了能夠在下半年都能吃到新鮮味美的大閘蟹,許多市民都提前添新、換新,選擇購買一臺保鮮能力好、空間大的冰箱。小天鵝順勢而上,推出多款大容量保鮮冰箱,拉開了征戰(zhàn)下半年冰箱市場、挑戰(zhàn)更高業(yè)績的序幕。
該負責人告訴記者,隨著冰箱高端化趨勢越來越明顯,小天鵝冰箱不斷在技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新突破。為迎合消費者的高端化需求,小天鵝冰箱加大了高端性能的研發(fā),注入智能化基因,推出大容量對開門智能保鮮冰箱。小天鵝冰箱的產(chǎn)品線也日益完善,囊括了三門、多門、對開門等多種型號產(chǎn)品,均受到消費者的極大關(guān)注。近期,小天鵝多款大容量冰箱的推出也極大地滿足了大閘蟹的儲存需求。
越是頂級的食材,對溫度的要求越是苛刻。小天鵝冰箱對于溫度的控制非常精準,很好地實現(xiàn)了營養(yǎng)新鮮,科學保鮮,為消費者提供更健康的飲食環(huán)境。據(jù)介紹,小天鵝冰箱采用獨立溫區(qū)保鮮技術(shù),即多溫區(qū)保鮮系統(tǒng),分別是:冷藏室在1~8℃,適合存放水果、蔬菜等;變溫室在-7℃~10℃,適合存放軟凍肉、海鮮類;冷凍室在-22℃~-15℃,適合存放冷凍肉類。不同溫區(qū)相互不受影響,有效避免食物交叉感染。這種溫區(qū)的設(shè)置更加確保大閘蟹以及其他食物的新鮮不串味,衛(wèi)生健康。
另外,小天鵝冰箱擁有多維立體循環(huán)系統(tǒng),獨特控溫技術(shù)搭載知名品牌壓縮機,多維出風口立體循環(huán)設(shè)計,冷氣循環(huán)暢通遍及間室的每個角落,給食物全方位呵護,控溫精確,制冷均勻,食物不易風干,保鮮更持久。而智能模式電腦溫度能夠完全滿足日常使用要求,讓用戶新鮮生活做到全程的精確掌控。最后,該負責人透露,大閘蟹季節(jié)的推動,加上婚慶、裝修對添置新家電的剛性需求陸續(xù)釋放,進入9月以來,小天鵝冰箱的銷量也穩(wěn)步上升。
唐代詩人李白曾稱贊大閘蟹:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺”。因為具備了美食所必備的色、香、味、形、質(zhì),大閘蟹被比作為味中極品。秋風起,品蟹香,饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機呢?不過,專家提醒消費者,大量采購大閘蟹后,務(wù)必事先了解清楚保鮮方法,做好儲鮮工作,杜絕大閘蟹死亡變質(zhì),危及家人健康。