大閘蟹豐收季 小天鵝冰箱為“吃貨”增新鮮
2014-10-15 15:11
江西企業(yè)網(wǎng)訊 通訊員 柯可 報道 俗話說，“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美，農(nóng)歷十月雄蟹最肥美。秋意漸濃，又是吃蟹的好時節(jié)。據(jù)了解，目前市面上蟹劵已賣得熱火朝天。然而，近日，記者走訪街坊了解到，許多市民反映把大閘蟹買回家了，一時又吃不完，儲存成了一大問題。那么究竟如何儲存大閘蟹比較好呢？
專家表示，買回來后把大閘蟹放冰箱是最適合的存放方法。因為自來水是死水，易導致大閘蟹死亡變質(zhì)。而大閘蟹放冰箱里可以放3-4天,甚至一個星期,而且不超過一星期不會瘦。在本地某家電賣場，國內(nèi)知名冰箱品牌小天鵝冰箱相關(guān)負責人接受采訪時也表示，大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后儲存時間較短，最好盡快吃完。如果買太多需要儲存，將它的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾即可。而吃蟹季節(jié)的到來，或多或少也帶動了冰箱的銷量。
小天鵝冰箱負責人指出，吃大閘蟹已經(jīng)成為了一種季節(jié)性的享受，蟹宴也可以從9月吃到過年時候。因為時間跨度長，加上今年是大閘蟹的大年,價格比往年便宜得多，因而市民會一次性大量采購回家慢慢品嘗。然而，存儲大閘蟹卻成了困擾大家的問題。為了能夠在下半年都能吃到新鮮味美的大閘蟹，許多市民都提前添新、換新，選擇購買一臺保鮮能力好、空間大的冰箱。小天鵝順勢而上，推出多款大容量保鮮冰箱，拉開了征戰(zhàn)下半年冰箱市場、挑戰(zhàn)更高業(yè)績的序幕。
該負責人告訴記者，隨著冰箱高端化趨勢越來越明顯，小天鵝冰箱不斷在技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新突破。為迎合消費者的高端化需求，小天鵝冰箱加大了高端性能的研發(fā)，注入智能化基因，推出大容量對開門智能保鮮冰箱。小天鵝冰箱的產(chǎn)品線也日益完善，囊括了三門、多門、對開門等多種型號產(chǎn)品，均受到消費者的極大關(guān)注。近期，小天鵝多款大容量冰箱的推出也極大地滿足了大閘蟹的儲存需求。
越是頂級的食材，對溫度的要求越是苛刻。小天鵝冰箱對于溫度的控制非常精準，很好地實現(xiàn)了營養(yǎng)新鮮，科學保鮮，為消費者提供更健康的飲食環(huán)境。據(jù)介紹，小天鵝冰箱采用獨立溫區(qū)保鮮技術(shù)，即多溫區(qū)保鮮系統(tǒng)，分別是：冷藏室在1~8℃，適合存放水果、蔬菜等；變溫室在-7℃~10℃，適合存放軟凍肉、海鮮類；冷凍室在-22℃~-15℃，適合存放冷凍肉類。不同溫區(qū)相互不受影響，有效避免食物交叉感染。這種溫區(qū)的設(shè)置更加確保大閘蟹以及其他食物的新鮮不串味，衛(wèi)生健康。
另外，小天鵝冰箱擁有多維立體循環(huán)系統(tǒng)，獨特控溫技術(shù)搭載知名品牌壓縮機，多維出風口立體循環(huán)設(shè)計，冷氣循環(huán)暢通遍及間室的每個角落，給食物全方位呵護，控溫精確，制冷均勻，食物不易風干，保鮮更持久。而智能模式電腦溫度能夠完全滿足日常使用要求，讓用戶新鮮生活做到全程的精確掌控。最后，該負責人透露，大閘蟹季節(jié)的推動，加上婚慶、裝修對添置新家電的剛性需求陸續(xù)釋放，進入9月以來，小天鵝冰箱的銷量也穩(wěn)步上升。
唐代詩人李白曾稱贊大閘蟹：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”。因為具備了美食所必備的色、香、味、形、質(zhì)，大閘蟹被比作為味中極品。秋風起，品蟹香，饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機呢？不過，專家提醒消費者，大量采購大閘蟹后，務(wù)必事先了解清楚保鮮方法，做好儲鮮工作，杜絕大閘蟹死亡變質(zhì)，危及家人健康。
